ŁUKA         

Łukę zbudowaliśmy na wetlińskim Manhattanie w 2003 r. W naszych zamierzeniach forma architektoniczna pensjonatu i atmosfera jego wnętrz miały nawiązywać do rodzinnych wspomnień z wołyńskiej ŁUKI, niegdyś leżącej w powiecie żytomierskim. Dramatyczna historia ziem południowo-wschodniego pogranicza zatarła większość śladów tamtego, nieodległego przecież w czasie, świata. W rodzinnej pamięci pozostały wspomnienia, kilka drobiazgów, zdjęć, krzeseł i wzmianka w Słowniku Ziem Polskich (wyd. 1884 r., tom 5, str. 807).

Mamy nadzieję, że odnajdziecie Państwo w ŁUCE nastrój, który staraliśmy się stworzyć. Zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami naszej oferty.

POKOJE :

- 4 pokoje 2-3 osobowe, w tym jeden z tarasem.
- 2 apartamenty 2-4 osobowe.
Salon z kominkiem o powierzchni 56 m2.
Apartamenty i pokoje wyposażone są w telewizory, lodówki, czajniki bezprzewodowe oraz internet bezprzewodowy, łazienki w ręczniki kąpielowe.

Doba hotelowa rozpoczyna w dniu przyjazdu o godzinie 14.00 i kończy się w dniu wyjazdu o godzinie 10.00.

Bezpłatny parking.
Miejsce na ognisko z rusztem.
Rozległy teren wokół domu (5000 m2).

Posiłki - "Kuchnia przedwojenna, smaczna i obfita"

Posilki w całości przygotowujemy w domu (śniadania i obiadokolacje).
Na śniadanie podajemy, między innymi, wędliny z własnej wędzarni i domowe konfitury, na gorąco proponujemy płatki z mlekiem, jajecznicę, lub parówki, grzanki z czosnkiem niedźwiedzim. Herbata liściasta parzona w imbryku i kakao dla dzieci są wliczone w cenę śniadania.

Godziny posiłków dostosowujemy do Państwa planów wycieczkowych.

Kawa
Podajemy kawę z ekspresu ciśnieniowego.

Herbaty
Czarne, owocowe, zielone, smakowe, parzone na zamówienie.

Wino
Proponujemy wina z Nowego Świata.
W naszym domu nie ma możliwości indywidualnego przyrządzania posiłków.

TULIN

Pierwsi goście zamieszkali w nim wiosną 2008 roku. Nazwa pensjonatu nawiązuje również do tradycji rodzinnej. Cechy, które łączą oba domy to podobny w charakterze wystrój wnętrz i zastosowanie podobnego rozwiązania przy podziale pomieszczeń do wspólnego użytku naszych gości. W pensjonacie urządziliśmy jadalnię, w której podajemy śniadania i salonik z kominkiem. Zaprojektowaliśmy również „buciarnię”. To niepozorne pomieszczonko pełni ważną, sprawdzoną przez lata w Łuce, rolę.

Zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami naszej oferty.

W Tulinie dysponujemy:

- 2 apartamentami 2-4 osobowwymi składającymi się z pokoju dziennego, sypialni, łazienki i balkonu.
- 2 pokojami 2 osobowymi z łazienkami.
- Salonikiem.
- Jadalnią.

Pokoje i apartamenty wyposażone są w telewizory, internet, lodówki i czajniki bezprzewodowe. Doba hotelowa rozpoczyna się w dniu przyjazdu o godzinie 14.00 i kończy się w dniu wyjazdu o godzinie 10.00.

Bezpłatny parking.
Miejsce na ognisko z rusztem.
Rozległy teren wokół domu (4500 m2)

Posiłki - "Kuchnia przedwojenna, smaczna i obfita"

Posiłki w całości przygotowujemy w domu. Śniadania podajemy w Tulinie od 8.00 do 10.00, kolacje w Łuce między 18.00 a 20.00.

Na śniadania podajemy 2 lub 3 rodzaje wędlin z własnej wędzarni, konfiturę Tuni, biały i żółty ser, ogórki, pomidory, warzywa marynowane, sok. Proponujemy również ciepłe dodatki (parówki, grzanki z czosnkiem niedźwiedzim, płatki na mleku, jajecznica, naleśniki). Do śniadania podajemy herbatę (esencja parzona w imbryku) lub kawę z ekspresu.

Obiadokolacje składają się z zupy, dania głównego z dodatkami, surówki i soku.

Kawa
Podajemy kawę z ekspresu ciśnieniowego.

Herbaty
Czarne, owocowe, zielone, smakowe, parzone na zamówienie.

Wino
Proponujemy wina z Nowego Świata

Godziny posiłków dostosowujemy do Państwa planów wycieczkowych.
W naszym domu nie ma możliwości indywidualnego przyrządzania posiłków.

Od 8 lat podajemy naszym gościom na śniadanie wędliny pochodzące wyłącznie z naszej prywatnej wędzarni. Stosujemy peklowanie na sucho. Specjalizujemy się  w  wędzeniu szynki, schabu, karkówki, żeberek, piersi  indyczych i kurzych, boczku i słoniny. Każdy z wymienionych gatunków mięs przyrządzamy na kilka sposobów . Nie parzymy mięsa po wędzeniu.  Wędliny serwujemy „prosto z haka” dzięki czemu zachowują charakterystyczny, intensywny, ziołowy smak. Nie stosujemy żadnych sztucznych substancji poprawiających smak lub przyspieszających proces wędzenia.

Po kilkudniowym peklowaniu mięso jest gotowe do wędzenia. O 5.00 rano rozpala się  w palenisku. Do wędzenia używamy  wyłącznie drewna liściastego (buk, olcha, czereśnia a ostatnio mirabelka).

Po ok. 14 godzinach mięso jest prawie gotowe. Pozostaje w wędzarni do całkowitego  wystygnięcia.

Sesja zdjęciowa to ostatni etap przed degustacją.

PRACOWNIA PLASTYCZNA

<<< LINK KLIKNIJ TUTAJ >>>